VILLA LA PAGLIAIA
キャンティ クラッシコ DOCG
¥3,300
生産者：生産者：VILLA LA PAGLIAIA（ヴィッラ・ラ・パリアイア）
品種：サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%
赤ワイン 中重口
9月第2週にメルロー、10月第1週にサンジョヴェーゼを収穫。28〜30度で8〜10日間マセレーション後、ステンレススチールタンクでマロラクティック発酵。さらに、オーク樽で10〜12ヶ月熟成し、ボトリング後2ヶ月熟成して完成。
ルビー色。チェリーやラズベリー、スミレのニュアンスを楽しめ、味わいはドライで、デリケートなタンニンとフレッシュな酸味が特徴。サラミやトスカーナの家庭料理とご一緒に。
品種：サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%
赤ワイン 中重口
9月第2週にメルロー、10月第1週にサンジョヴェーゼを収穫。28〜30度で8〜10日間マセレーション後、ステンレススチールタンクでマロラクティック発酵。さらに、オーク樽で10〜12ヶ月熟成し、ボトリング後2ヶ月熟成して完成。
ルビー色。チェリーやラズベリー、スミレのニュアンスを楽しめ、味わいはドライで、デリケートなタンニンとフレッシュな酸味が特徴。サラミやトスカーナの家庭料理とご一緒に。